ترکیبی که از دو عنصر كربن و هیدروژن ساخته شده است. در هر مولكول هیدروكربن اتم های هیدروژن با اتم های كربن از طریق پیوندهای كووالانسی به یكدیگر متصل اند. برای نمونه، در متان كه ساده ترین هیدروكربن است، هر اتم كربن با ۴ اتم هیدروژن پیوند داده است.
از 4 هیدروژن و یک کربن تشکیل شده است.
هر اتم کربن 4 پیوند کووالانسی و هر اتم هیدروژن 1 پیوند می دهد.
سه ترکیب مولکولی دو کربنه: 2 C2H6 (اتان)، C2H4 (اتن)، C2H2 (اتین)
1) ترکیباتی که از کربن و هیدروژن ساخته شده است.
2) هرمولکول هیدروکربن اتم های هیدروژن با اتم های کربن پیوند کووالانسی است.
3) ساده ترین عضو هیدروکربن ها، متان (CH4) است.
4) ویژگی های هیدروکربن ها به تعداد اتم های سازنده آن ها بستگی دارد.
5) هرچه قدر هیدروکربن ها زنجیره بلندی داشه باشد، نقطه جوش آن بالا خواهد بود، یعنی هرچه تعداد اتم کربن در هیدروژن بیشتر باشد، نقطه جوش آن بیشتر خواهد بود.